Receita de bife grelhado com molho de tomate

Hoje nos vamos esta mostrando uma receita de bife grelhado saborosa para você e sua família se deliciar no fim de semana. Vamos então conhecer a receita e seus ingredientes.

Receita de bife grelhado com molho de tomate saboroso

bife grelhado

Ingredientes: 

2 – Bife de filé cada um com 180 gramas

2 – Tomates médios em forma de pera, cortado ao meio no sentido do comprimento

2 – colheres de sopa de azeite extra virgem

1 – cebola media picada

1 Dente de alho amassado

1/4 –  Xicacara de chá de manjericão fresco picado ou 2 colheres de sopa de manjericão seco

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Ramos de manjericão opcional

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Modo de prepara a receita de  bife grelhado

Leve a carne a churrascaria previamente aquecida, asse, vitando-a se necessário ate que esteja amarronzada por fora. Para testar, corte uma fatia( deve levar uns 15 minutos para assar). Enquanto isso, coloque os tomates na churrasqueira, tire o fundo e a tampa e pincele com 1 colher de sopa de azeite. (Outras receitas saborosa)

Quando o fundo estiver assado cerca de 3 minutos vire -o e continue assando ate ficar macio quando apertado como garfo ( mais uns 3 minutos).(Dicas para emagrecer)

Enquanto os tomates assam, misture o azeite restante, a cebola e o alho em uma frigideira media com cabo a prova de calor. Leve-a  a churrasqueira ou ao fogo médio alto. cozinhe mexendo sempre, ate a cebola ficar dourada ( cerca de 10 minutos). Acrescente o manjericão.

Quando os tomates estiverem macios, acrescente-os a mistura de cebola e reserve ao lado da churrasqueira * ou tampe e e deixe sobre o fogão.

Quando a carne estiver pronta, coloque-a em um refratário. ao lado , os tomates. Tempere com sal e pimenta e decore com os ramos de manjericão. Para servir, corte a carne me fatias bem finas. Misture o caldo da carne acumulado com o tomate, se quiser.

Rendimentos 2 porções

Informações nutricionais:  

Cada porções contem: 366 calorias, 31 g de proteína, 11 g de carboidratos 22 g de gordura, 5g de gordura saturada, 70mg de sódio, 85mg de colesterol, 3g de fibras.

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