Como fazer carne de panela simples e saborosa
Sumário
Receita de Carne de panela simples
A carne de panela é um prato clássico e delicioso que agrada a todos os paladares. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição simples e saborosa, sem abrir mão do sabor e da suculência. Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma carne de panela simples e irresistível.
Como fazer carne de panela simples
A carne de panela é um prato que pode ser preparado de diversas maneiras, mas hoje vamos compartilhar uma receita básica, que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar. Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de carne bovina (pode ser acém, patinho ou músculo) – 2 cebolas médias cortadas em rodelas – 4 dentes de alho picados – 2 colheres de sopa de óleo vegetal – 2 colheres de sopa de extrato de tomate – 2 folhas de louro – Sal e pimenta a gosto – Água quente o suficiente para cobrir a carne
Carne de panela como fazer
Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho picado e refogue até que fiquem dourados e levemente caramelizados.
Acrescente a carne cortada em cubos médios e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para que todos os lados da carne fiquem bem selados.
Adicione o extrato de tomate e as folhas de louro. Misture bem para que o extrato de tomate envolva toda a carne.
Cubra a carne com água quente o suficiente para cobri-la por completo. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e desmanchando.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela. Verifique se a carne está bem macia e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
Retire as folhas de louro e sirva a carne de panela acompanhada de arroz branco, purê de batatas ou legumes cozidos. O molho que se forma durante o cozimento pode ser utilizado para regar a carne na hora de servir.
Conclusão
Essa receita de carne de panela simples é perfeita para um almoço em família ou até mesmo para um jantar especial. A carne fica suculenta e saborosa, e o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer. Experimente essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!
