Como fazer fricassê de frango com creme de milho
Sumário
- Como Fazer Fricassê de Frango com Creme de Milho Super Fácil: Passo a Passo
- Fricassê de frango com creme de milho simples
- Receita de fricassê de frango com creme de milho Ingredientes Necessários
- Como fazer fricassê de frango com creme de milho Passo a Passo do Preparo
- Dicas de Serviço e Acompanhamentos
- Conclusão
- Relacionado
Como Fazer Fricassê de Frango com Creme de Milho Super Fácil: Passo a Passo
Como fazer fricassê de frango uma receita que une praticidade e sabor, tornando-se uma escolha ideal para diversas ocasiões, desde almoços familiares até jantares especiais. Originário da culinária francesa, o fricassê é um prato que tradicionalmente envolve o preparo de carnes brancas com um molho cremoso. No entanto, a versão brasileira ganhou um toque especial com a adição do creme de milho, que confere uma textura e um sabor únicos.
Fricassê de frango com creme de milho simples
Esta receita de fricassê de frango com creme de milho simples é conhecida pela facilidade no preparo, utilizando ingredientes que são facilmente encontrados na maioria das cozinhas. A combinação do frango desfiado com o creme de milho cria um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para o dia a dia.
Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar sobras de frango, transformando-as em uma refeição sofisticada com pouco esforço.
A popularidade do fricassê de frango com creme de milho se deve também à sua versatilidade. Pode ser servido com arroz branco, batata palha ou até mesmo acompanhado de uma salada fresca, o que o torna uma opção completa e equilibrada.
Outro ponto a favor é a possibilidade de adaptação da receita conforme o gosto pessoal, permitindo a inclusão de outros ingredientes como ervilhas, milho verde e champignons.
Ao longo deste post, iremos detalhar passo a passo como fazer fricassê de frango com creme de milho, garantindo que mesmo os cozinheiros de primeira viagem consigam preparar este prato delicioso. Com alguns passos simples e um pouco de atenção, você poderá surpreender a todos com uma refeição digna de um chef.
Receita de fricassê de frango com creme de milho Ingredientes Necessários
Para preparar o delicioso fricassê de frango com creme de milho, você precisará dos seguintes ingredientes, que são facilmente encontrados em qualquer supermercado. A lista inclui tanto os ingredientes principais quanto os opcionais, para que você possa personalizar a receita de acordo com suas preferências.
Ingredientes Principais:
- 500g de frango desfiado
- 1 lata de milho verde (200g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Batata palha para decorar
- Queijo ralado a gosto para gratinar
Ingredientes Opcionais:
- 1 lata de ervilha (200g)
- 1 lata de creme de milho (200g)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 pimentão pequeno picado
- Cheiro-verde a gosto
Para quem prefere uma versão mais leve ou tem restrições alimentares, algumas substituições podem ser feitas. Por exemplo, o creme de leite pode ser substituído por creme de leite light ou iogurte natural. O requeijão cremoso pode ser trocado por cream cheese light ou requeijão zero lactose.
Além disso, para uma opção sem glúten, use batata palha sem glúten disponível em mercados especializados.
Com todos os ingredientes reunidos, estamos prontos para começar a preparar este fricassê de frango com creme de milho simples e saboroso. Este prato não só é prático, mas também oferece a possibilidade de ajustes para atender a diferentes paladares e necessidades dietéticas.
Como fazer fricassê de frango com creme de milho Passo a Passo do Preparo
Para começar a preparar o fricassê de frango com creme de milho, o primeiro passo é cozinhar o frango. Coloque os peitos de frango em uma panela com água, adicione uma pitada de sal e cozinhe até que estejam macios. Após o cozimento, desfie o frango com a ajuda de um garfo ou desfiador, garantindo que ele fique bem soltinho.
Em seguida, vamos preparar o creme de milho que dá um toque especial a esta receita de fricassê de frango com creme de milho. No liquidificador, bata uma lata de milho verde com o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura homogênea. Esse creme é o que vai trazer a cremosidade característica do prato.
Agora, aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e refogue cebola e alho picados até dourarem. Adicione o frango desfiado e mexa bem para incorporar os temperos.
Despeje o creme de milho na frigideira, misturando tudo até que fique bem combinadinho. Tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem.
Para montar o fricassê de frango com creme de milho simples, despeje a mistura em um refratário. Cubra com queijo muçarela ralado e, se desejar, adicione batata palha por cima para dar crocância. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Ao seguir estas etapas detalhadas, você garantirá que seu fricassê de frango com creme de milho fique saboroso e com a textura perfeita. Este prato é uma excelente opção tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais, sendo fácil de preparar e cheio de sabor.
Dicas de Serviço e Acompanhamentos
Para garantir que o seu fricassê de frango com creme de milho simples seja uma experiência culinária memorável, é importante considerar a apresentação e os acompanhamentos. Sirva o prato em uma travessa bonita para realçar as cores vibrantes do creme de milho e do frango.
Para uma apresentação ainda mais atraente, adicione uma pitada de salsa fresca picada por cima.
Os acompanhamentos desempenham um papel crucial na complementação do fricassê. O arroz branco é uma escolha clássica que equilibra os sabores ricos do prato principal. Saladas frescas, como uma mistura de folhas verdes com tomate cereja e cenoura ralada, adicionam uma textura crocante e leveza à refeição.
Legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentão, também são ótimas opções que trazem um toque de sabor defumado.
Para bebidas, vinhos brancos leves, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay, harmonizam bem com a cremosidade do fricassê. Se preferir bebidas não alcoólicas, sucos naturais de frutas cítricas, como laranja ou limão, são refrescantes e ajudam a equilibrar a riqueza do prato.
Para transformar a refeição em uma experiência completa, não se esqueça da sobremesa. Uma mousse de maracujá ou um pudim de leite são opções que acrescentam um toque doce e leveza ao final do jantar.
Conclusão
Quanto ao armazenamento, se houver sobras, coloque-as em recipientes herméticos e guarde na geladeira por até três dias. O fricassê de frango com creme de milho também pode ser congelado por até três meses. Para reaproveitar, aqueça no forno ou micro-ondas, adicionando um pouco de leite ou creme de leite para recuperar a cremosidade.
