Como fazer pão de queijo mineiro – Curso de Pão de Queijo
Sumário
Segredos de Fábrica – Receita de Pão de Queijo Mineiro Tradicional
O pão de queijo mineiro é uma iguaria deliciosa e muito apreciada em todo o Brasil. Originário do estado de Minas Gerais, esse quitute conquistou o paladar de muitos brasileiros e até mesmo de estrangeiros que visitam o país. Se você é fã desse pãozinho de queijo macio por dentro e crocante por fora, hoje vamos revelar os segredos de fábrica para você aprender como fazer pão de queijo mineiro em casa. (Site Oficial Aqui)
Segredos de Fábrica – receita pão de queijo mineiro tradicional
A receita tradicional do pão é simples, porém exige alguns cuidados para garantir o resultado perfeito. O primeiro segredo é escolher os ingredientes de qualidade. Para fazer um pão de queijo saboroso, você vai precisar de polvilho azedo, queijo minas padrão, óleo, leite, ovos e sal.
O segundo segredo é o preparo da massa. Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Despeje essa mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, incorporando-os à massa. Por fim, adicione o queijo minas padrão ralado e misture até que esteja bem distribuído.
Receita pão de queijo mineiro verdadeiro
O terceiro segredo está no formato dos pãezinhos. Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções de massa e modele bolinhas. Disponha os pães de queijo em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
O quarto segredo é o tempo de forno. Para garantir que o pão de queijo fique macio por dentro e crocante por fora, é importante não deixá-lo tempo demais no forno. Assim que estiverem dourados, retire-os imediatamente.
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Receita pão de queijo mineiro
Agora que você já conhece os segredos de fábrica, está pronto para fazer o seu próprio pão. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, para servir como entrada em um jantar especial ou até mesmo para saborear a qualquer hora do dia.
Lembre-se de que o pão de queijo é uma receita versátil, e você pode adicionar outros ingredientes para deixá-lo ainda mais saboroso. Experimente acrescentar pedaços de bacon, ervas finas, calabresa ou até mesmo recheá-lo com catupiry. Use a sua criatividade e crie a sua versão única desse quitute tão amado.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer pão de queijo mineiro, não perca tempo e coloque a mão na massa. Surpreenda a todos com um pãozinho de queijo caseiro e delicioso. Bom apetite!
