Frango xadrez como fazer receita fácil e saborosa
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Frango xadrez: como fazer receita fácil e saborosa
O frango xadrez é um prato tradicional da culinária chinesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, essa receita é perfeita para quem deseja preparar um prato delicioso e surpreender a família e os amigos. Neste artigo, vamos ensinar como fazer frango xadrez de forma fácil e rápida.
Como fazer frango xadrez
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos – 1 pimentão verde cortado em cubos – 1 pimentão vermelho cortado em cubos – 1 cebola média cortada em cubos – 1 cenoura média cortada em cubos – 1 xícara de champignon fatiado – 2 dentes de alho picados – 2 colheres de sopa de molho de soja – 1 colher de sopa de amido de milho – 1 xícara de caldo de frango – Óleo vegetal para refogar – Sal e pimenta a gosto
Para começar, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e o alho picado. Em seguida, aqueça uma frigideira grande com um pouco de óleo vegetal e adicione o frango. Deixe dourar por alguns minutos, mexendo sempre para que fique bem cozido por igual.
Assim que o frango estiver dourado, adicione os legumes: pimentões, cebola, cenoura e champignon. Refogue por alguns minutos até que fiquem levemente macios, mas ainda crocantes.
Como fazer frango xadrez simples
Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o amido de milho e o caldo de frango. Mexa bem para dissolver o amido de milho e reserve.
Quando os legumes estiverem no ponto desejado, despeje o molho na frigideira e mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho engrosse e o frango esteja completamente cozido.
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Frango xadrez tradicional
Sirva o frango xadrez acompanhado de arroz branco ou yakimeshi, e delicie-se com essa explosão de sabores. A combinação do frango macio com os legumes crocantes e o molho agridoce é simplesmente irresistível.
Essa receita de frango xadrez é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir, adicione outros legumes, como brócolis ou vagem, para deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo. Além disso, você pode incrementar com castanhas de caju ou amendoim torrado para adicionar um toque crocante.
Conclusão
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a todos com o sabor autêntico do frango xadrez. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um prato delicioso e cheio de aromas. Bom apetite!
