Guia Top da Dieta Low Carb: Como Fazer, Cardápio (Aprovado)

Dieta Low Carb: Como Fazer, Cardápio

Guia da Dieta Low Carb como fazer, dicas de cardápio, e tudo sobre essa dieta que tantas pessoas já fizeram e tiveram bons resultados. Descubra o que é dieta low carb, qual é o objetivo da dieta low carb como funciona? saiba tudo e muito mais nesse artigo. (400 receitas para começar clique aqui)

Dieta low carb o que é? 

A dieta é um plano alimentar convencional o consumo de carboidratos deve ficar entre 45-55% do total de nutrientes ingeridos todos os dias. Já na dieta low carb a ingestão diária de carboidratos permanece abaixo de 20% do total de calorias ingeridas.

Uma das mais famosa das dietas low carb é a dieta Atkins, lançada nos anos 70 pelo médico norte-americano Dr. Robert Atkins e que atualmente tem milhões de seguidores em todo o mundo.

Qual é o objetivo da dieta low carb?

Um dos principal objetivo da dieta low carb é obrigar o corpo a utilizar gordura como sua principal fonte de energia na forma de corpos cetônicos que irão substituir a glicose obtida através dos carboidratos.

Quando isso ocorre, o corpo está em cetose, que pode ser definida como um estado metabólico onde o corpo não mais obtém energia a partir da glicose.

O resultado é uma mobilização das reservas de gordura do organismo (a popularmente conhecida queima de gordura), que agora passam a ser utilizadas como combustível para o metabolismo.

Entenda como funciona a dieta Low Carb

A dieta Low Carb, termo em inglês que significa “baixo carboidrato”, consiste em retirar do consumo diário alimentos ricos em carboidratos simples, a famosa farinha branca, por exemplo. Alimentos como o arroz, o macarrão, o pão e mesmo a batata.

Em uma dieta comum, o carboidrato faz parte de 50 a 55% da alimentação diária. A proposta da dieta Low Carb é reduzir a quantidade de carboidratos para 45 a 5% do consumo diária.

Dieta low carb é segura?

Sim, Isto vai depender do quanto de carboidratos será cortado. Você pode mudar a proporção por um tempo determinado. A orientação convencional é ingerir em um dia entre dia 50 a 55% de carboidratos, 30% de gorduras e 15 a 20% de proteínas.

É possível por um curto período, entre um e três meses, diminuir os carboidratos para 40% e as proteínas não devem ultrapassar 20%. A redução de carboidratos abaixo de 40% é prejudicial para a saúde, especialmente devido ao excesso de proteínas que passa a ser ingerido.

Dieta low carb para emagrecer 10kg em 1 mês (Cardápio)

Saiba que não existe um cardápio específico para a dieta low carb, pois o principal intuito é consumir menos carboidratos, e focar nas proteínas e gorduras saudáveis.

Com isto em mente, sugerimos abaixo um cardápio com 6 opções pouco elaboradas para cada refeição (se preferir algumas receitas low carb mais complexas, (Confira aqui) mas lembre-se de que você poderá modificá-lo a qualquer momento para incluir suas preferências e sair da rotina.

Café da manhã

Opção 1: Omelete com queijo, salsinha, cebolinha e 1 colher de chá de semente de linhaça dourada.
Opção 2: Enroladinhos de presunto e queijo preparados com tomate e orégano na frigideira (como um Bauru sem pão).
Opção 3: Meio abacate coberto com um ovo (retire o caroço do abacate, quebre um ovo dentro da metade e tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Asse em forno médio por 10-12 minutos ou então leve ao microondas por 3 minutos).
Opção 4: 2 ovos fritos no óleo de coco + 1 fatia de queijo minas derretido
Opção 5: Pão sem carboidrato tipo “Oopsie” (bata 3 ovos + 90g de cream cheese + sal a gosto e leve para assar em forno médio por 20-25 minutos) + 1 fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru

Lanche da Manhã

Opção 1: 2 ovos cozidos temperados com azeite, tomilho e cebolinha
Opção 2: 1 xícara de café com creme de leite
Opção 3: 1 pedaço de queijo
Opção 4: “palitos” de pepino mergulhados em cream cheese

Almoço

Opção 1: Atum (ou outro peixe de sua preferência) grelhado com brócolis ou couve de Bruxelas
Opção 2: 1 pires de salada de rúcula e rabanete + 1 bife grande + 3 azeitonas
Opção 3: Peito de frango assado com bacon + couve refogada no óleo de coco
Opção 4: “Sanduíche” com alface (no lugar do pão) + maionese + queijo + peito de peru ou presunto
Opção 5: almôndegas low carb + legumes refogados no azeite

Lanche da Tarde

Opção 1: ½ xícara de morangos com 1 colher de creme de leite e adoçante
Opção 2: 1 xícara de gelatina sem açúcar
Opção 3: 5 nozes
Opção 4: ½ xícara de chips de provolone
Opção 5: 2 panquecas finas de whey

Jantar

Opção 1: Salada + ovos mexidos com espinafre, salsa e cebolinha
Opção 2: 1 lata de atum + 1 xícara de legumes cozidos
Opção 3: Bife + shitake na manteiga + 1 pires de salada de folhas
Opção 4: Salsicha frita no óleo de coco (ou azeite) com pimentão vermelho e coberta com queijo ralado
Opção 5: Camarões grelhados com alho + salada de abacate com alface

Ceia

Opção 1: 1 xícara de melão em cubos
Opção 2: 2 colheres de semente de girassol
Opção 3: 5 cerejas
Opção 4: 1 pedaço de queijo + ½ pera
Opção 5: 3 azeitonas

Conclusão

Dieta low carb uma das melhores dietas para emagrecer de forma saudável, o ideal dessa dieta é que você pode alternar a alimentação por outros alimentos saudável semelhante a do cardápio.

O ideal é não fugir muito do cardápio atual, não é recomendado fazer a dieta por período muito longo.

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