Iogurte natural caseiro fácil e saudável
Sumário
Receita de Iogurte Natural Caseiro Fácil e Saudável
O iogurte natural é um alimento delicioso e saudável que pode ser consumido no café da manhã, como lanche ou até mesmo como ingrediente em diversas receitas. Além disso, preparar o seu próprio iogurte em casa é uma opção econômica e muito simples. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de iogurte natural caseiro que é fácil e saudável.
Como fazer iogurte natural caseiro
Para fazer o iogurte, você vai precisar dos seguintes ingredientes: – 1 litro de leite integral – 2 colheres de sopa de iogurte natural (utilize um iogurte sem adição de açúcar como fermento)
O primeiro passo é aquecer o leite em uma panela até atingir a temperatura de aproximadamente 45°C. É importante não deixar o leite ferver. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura de cerca de 40°C.
Depois que o leite estiver na temperatura ideal, adicione as duas colheres de sopa de iogurte natural e misture bem. Certifique-se de que o iogurte esteja completamente incorporado ao leite.
Como fazer iogurte natural em casa
Agora, despeje a mistura em potes de vidro esterilizados e tampe-os. É importante que os potes sejam bem vedados para garantir que o iogurte fermente corretamente.
Após isso, coloque os potes em uma caixa térmica ou embrulhe-os em uma toalha para manter a temperatura estável. Deixe o iogurte descansar por pelo menos 8 horas, ou durante a noite, em um local onde ele não seja perturbado.
Após o tempo de fermentação, o iogurte estará pronto para ser consumido. Você pode armazená-lo na geladeira por até uma semana.
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Iogurte natural caseiro
O iogurte natural caseiro é uma opção saudável para substituir os industrializados, pois não contém adição de açúcares, conservantes ou corantes. Além disso, é uma ótima fonte de probióticos, que são bactérias benéficas para a saúde intestinal.
Você pode consumir o iogurte puro, ou adicionar frutas frescas, mel, granola ou qualquer outro ingrediente de sua preferência para deixá-lo ainda mais saboroso.
Conclusão
Experimente fazer o seu próprio iogurte natural caseiro e desfrute de todos os benefícios desse alimento rico em nutrientes. Com essa receita fácil e saudável, você terá sempre um iogurte fresquinho e delicioso à disposição. Aproveite!
