Receita de caldo de mandioca simples de fazer
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Receita de caldo de mandioca simples de fazer
A melhor Receita de caldo de mandioca simples de fazer da internet confira o passo a passo de como fazer essa receita.
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária brasileira. Uma das receitas mais tradicionais e saborosas feitas com mandioca é o caldo de mandioca, que é uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios.
Como fazer caldo de mandioca
Para fazer um caldo de mandioca simples e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 litro de caldo de legumes, sal e pimenta a gosto, e cheiro-verde picado para finalizar.
Para começar, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a mandioca cortada em pedaços e o caldo de legumes, e deixe cozinhar em fogo médio até que a mandioca esteja macia.
Receita caldo de mandioca
Quando a mandioca estiver cozida, retire do fogo e bata a sopa no liquidificador até obter um creme homogêneo. Volte o creme para a panela, ajuste o sal e a pimenta a gosto, e deixe ferver por mais alguns minutos.
Sirva o caldo de mandioca bem quente, polvilhado com cheiro-verde picado. Você também pode adicionar outros ingredientes ao caldo, como frango desfiado, bacon frito, ou queijo ralado, para deixar a sua receita ainda mais saborosa e nutritiva.
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Conclusão
O caldo de mandioca é uma opção de refeição completa e muito reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Experimente essa receita simples e fácil de fazer, e surpreenda a sua família e amigos com todo o sabor e cremosidade desse prato tradicional da culinária brasileira. Bom apetite!
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