Receita de pudim simples super gostoso
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# Receita de Pudim Simples Super Gostoso
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, a receita de pudim simples é a escolha perfeita. Este clássico da culinária brasileira é amado por todos e pode ser preparado com poucos ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Neste artigo, vamos explorar como fazer essa receita de pudim simples, passo a passo, para garantir que seu pudim fique super gostoso e irresistível.
Como fazer receita de pudim simples
## Ingredientes Necessários
Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes necessários para a receita de pudim simples:
- 1 lata de leite condensado – A mesma medida (da lata) de leite integral – 3 ovos – 1 xícara de açúcar (para a calda) – 1/2 xícara de água (para a calda)
Passo a Passo para Fazer a Receita de Pudim Simples
### Preparando a Calda
- Derreter o Açúcar: Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta completamente e adquira uma cor dourada. Tenha cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode amargar a calda.
Adicionar a Água: Assim que o açúcar estiver derretido e dourado, adicione a água com cuidado. A mistura irá borbulhar vigorosamente, então faça isso com cautela. Continue mexendo até que a calda esteja homogênea.
Caramelizar a Forma: Despeje a calda na forma de pudim (uma forma com furo no meio) e espalhe uniformemente, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
### Preparando o Pudim
1 – Misturar os Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Esta é a base do seu pudim.
2 – Despejar na Forma: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Certifique-se de que a mistura está bem distribuída.
### Cozinhando o Pudim
1 – Banho-Maria: Cubra a forma de pudim com papel alumínio. Em seguida, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma de pudim. Isso garantirá que o pudim cozinhe de maneira uniforme.
2 – Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Para verificar se o pudim está pronto, espete uma faca no centro; ela deve sair limpa.
### Finalizando
1 – Resfriar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que fique bem firme.
2 – Desenformar: Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim. Coloque um prato sobre a forma e vire de uma vez. A calda caramelizada deslizará sobre o pudim, cobrindo-o completamente.
## Dicas para um Pudim Perfeito
- Ovos Frescos: Utilize ovos frescos para evitar qualquer cheiro ou sabor indesejado. – Calda no Ponto Certo: Não deixe a calda queimar; ela deve estar dourada, não marrom escura. – Banho-Maria: Mantenha a água do banho-maria quente durante todo o tempo de cozimento para um pudim uniforme e sem furinhos.
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## Conclusão
Fazer uma receita de pudim simples é uma excelente maneira de impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma sobremesa clássica e reconfortante. Com ingredientes básicos e um pouco de paciência, você pode criar um pudim super gostoso que será o destaque de qualquer refeição. Siga as dicas e passos deste artigo, e você terá um pudim perfeito sempre que desejar.
Agora que você sabe como fazer essa deliciosa receita de pudim simples, não perca tempo e coloque a mão na massa. Bom apetite!
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