Receita de tacacá Peixes e frutos do mar
Sumário
Receita de tacacá Peixes e frutos do mar
Conheça a famosa Receita de tacacá Peixes e frutos do mar confira como fazer nesse conteudo.
O tacacá é uma iguaria típica da região norte do Brasil, especialmente do estado do Pará. É um prato muito apreciado pelos paraenses e também por quem visita a região em busca de novas experiências gastronômicas. O tacacá é feito a partir de uma mistura de tucupi (caldo extraído da mandioca brava), goma de tapioca e jambu (uma erva típica da região que causa uma sensação de formigamento na boca).
Como fazer Tacacá receita
Para os amantes de frutos do mar, uma versão deliciosa do tacacá é o Tacacá de Peixes e Frutos do Mar. Nesta receita, o caldo de tucupi é enriquecido com peixes e frutos do mar, tornando o prato ainda mais saboroso e completo. Aprenda a seguir como fazer essa receita tradicional da culinária paraense.
Ingredientes:
- 500ml de tucupi – 200g de filé de peixe (pode ser tambaqui, pirarucu, entre outros) – 200g de camarões – 200g de polvo – 1 cebola média picada – 2 dentes de alho picados – 1 maço de jambu – 200g de goma de tapioca – Sal e pimenta a gosto
Receita de tacacá paraense
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o tucupi e adicione a cebola e o alho. Deixe ferver por alguns minutos.
Acrescente o peixe, os camarões e o polvo à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, lave e pique o jambu. Reserve.
Em outra panela, prepare a goma de tapioca conforme as instruções da embalagem.
Para servir, coloque uma porção de jambu no fundo de um prato fundo, acrescente o caldo de peixes e frutos do mar por cima e finalize com a goma de tapioca.
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Conclusão
O Tacacá de Peixes e Frutos do Mar é uma opção deliciosa e nutritiva para quem gosta de saborear novos pratos e explorar a diversidade da culinária brasileira. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com um prato típico da região norte do Brasil. Bom apetite!
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