Arroz de bacalhau receita portuguesa fácil e deliciosa
Sumário
Receita de Arroz de Bacalhau: Uma Delícia Portuguesa Super Fácil
Esta na hora do almoço esperimente fazer a receita de Arroz de bacalhau receita portuguesa deliciosa que com certeza você ira amar.
O arroz de bacalhau é um prato tradicional da culinária portuguesa que conquista paladares ao redor do mundo. Combinando o sabor único do bacalhau com a textura e o aroma do arroz, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores.
Arroz com bacalhau receita
Para preparar esse prato delicioso e super fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes: bacalhau desfiado, arroz, cebola, alho, azeite, tomate, pimentão vermelho, salsa, sal, pimenta e água. Com esses ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo.
Comece por dessalgar o bacalhau, deixando-o de molho em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água de tempos em tempos. Após esse período, escorra a água e desfie o bacalhau em pedaços médios.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão vermelho, também picados, e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos, para que os sabores se misturem.
Como fazer arroz com bacalhau
Em seguida, adicione o arroz à panela e mexa bem, para que ele absorva os sabores do bacalhau e dos temperos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione água suficiente para cobrir o arroz e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja cozido e macio. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e finalize com salsa picada por cima. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.
Receita de arroz com bacalhau
O arroz de bacalhau é uma opção versátil e pode ser servido como prato principal acompanhado de salada verde ou como acompanhamento para outros pratos. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes, como ervilhas ou pimentão verde, para dar um toque especial à sua receita.
Essa receita de arroz de bacalhau é uma verdadeira tradição portuguesa, mas com um toque de praticidade. Mesmo sendo um prato sofisticado, é possível prepará-lo de forma rápida e fácil, sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Conclusão
Experimente essa delícia em sua próxima refeição e surpreenda-se com o resultado. O arroz de bacalhau receita portuguesa é uma explosão de sabores que vai encantar a todos. Bom apetite!
