Bacalhau à lagareiro simples e fácil de fazer
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Bacalhau à lagareiro simples e fácil de fazer
O Bacalhau à Lagareiro é um prato tradicional da culinária portuguesa que conquista paladares ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, este prato é uma verdadeira delícia para quem aprecia frutos do mar.
Bacalhau à lagareiro receita portuguesa
A receita de Bacalhau à Lagareiro é simples e fácil de fazer, sendo uma ótima opção para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Para preparar este prato, você vai precisar de poucos ingredientes, mas com muito sabor.
Comece por dessalgar o bacalhau, deixando-o de molho em água por pelo menos 24 horas, trocando a água várias vezes. Depois, escorra o bacalhau e seque bem com papel toalha. Em seguida, coloque o bacalhau em uma assadeira e regue com azeite.
Receita bacalhau à lagareiro
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido e dourado. Enquanto isso, prepare as batatas. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias.
Escorra as batatas e coloque-as em uma assadeira. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta e alecrim a gosto. Leve ao forno junto com o bacalhau por mais 20 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
Sirva o Bacalhau à Lagareiro acompanhado das batatas e regado com azeite. Você pode ainda adicionar cebola e alho assados para dar um toque especial ao prato. Com certeza, todos vão adorar essa receita tradicional e deliciosa.
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Conclusão
Experimente fazer o Bacalhau à Lagareiro em casa e surpreenda-se com o sabor incrível desse prato típico da culinária portuguesa. Uma combinação perfeita de sabores que vai deixar todos com água na boca. Bom apetite!
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